"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Hygrophorus pinophilus E. Larss., Sesil & Loizides 2021

Cappello/Carpoforo: Hygrophorus di medie dimensioni , il cui pileo si mostra regolare semi convesso e presto appianato . La cuticola è umida e liscia , sovente non decorata , dal colore grigio chiaro sfumato all'ocra .

Imenoforo: Lamelle mediamente fitte , elastiche , con profilo sub decorrente , bianche .

Stipite: Cilindrico , pieno di colore bianco , bianco sporco .

Carne: Bianca , di consistenza lardacea , odore di mandorla o con componente anisata , sapore mite .

Ambiente: Predilige le conifere , con specifico riferimento al Pinus sp.

Microscopia: Non eseguita , ma rispetto all'agathosmus , in bibliografia , non si evincono particolari differenze .

Commestibilità: No

Note: ignota

Indagini Molecolari: Probabile che sia stato , in passato , confuso con il suo simile Hygrophorus agathosmus e di conseguenza consumato . A livello morfologico , microscopico e delle caratteristiche organolettiche i 2 Hygrophorus sopra citati sono praticamente identici . Li separa il responso filogenetico e l'ambente di crescita , dove per il pinophilus risulta essere preferenziale le Pinete , per l'agathosmus risulta essere preferenziale le abetaie .

Reazioni Macrochimiche:

News: Scheda N° 2020

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.