"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Russula stenotricha Romagn. 1967

foto studio

spore

Cappello/Carpoforo: Russula di medie dimensioni , di consistenza soda nella fase giovanile , il cui pileo si manifesta abbastanza regolare presto appianato con il bordo rivolto verso il basso e talvolta con depressione centrale . La cuticola rimane umida e liscia , sovente colorata di verde . In questa raccolta gli esemplari si sono presentati con una colorazione pallida ocra-rosato , tanto da far ricordare la Russula faustiana oppure la Russula galochroa .

Imenoforo: Costituito da lamelle mediamente fitte , adnate sullo stipite , biancastre . Sapore piccante ma lieve .

Stipite: Cilindrico , sodo , dalla superfice liscia e biancastra .

Carne: Biancastra , sapore ed odore non testati .

Ambiente: Riferito alle latifoglie montane . Questa raccolta corrisponde alla faggeta dell' Amiata .

Microscopia: Spore sub-sferiche , dalla ornamentazione costituita da creste isolate non troppo alte . La cuticola è composta da peli cilindrici stretti , non rigonfi e neanche moniliformi , il segmento terminale sovente più lungo e rastremato all'apice . Dermatocistidi presenti , solitamente unicellulari clavati .

Commestibilità: No

Note: Questa raccolta con colorazioni non tipiche lasciava delle ipotesi su Russula faustiana e su Russula galochroa . In entrambi i casi i peli cuticolari sono più rigonfi e moniliformi .

Indagini Molecolari:

micro cutis

Reazioni Macrochimiche: Non testate

News: Scheda N° 2050

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.