"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Pleurotus eryngi var. ferulae ( Lanzi ) Sacc. 1887

Cappello/Carpoforo: Basidioma che può raggiungere grandi dimensioni , il cui pileo si mostra non troppo regolare , sovente ondulato e lobato a maturità , visibile una depressione al suo centro e la corona periferica spesso è decorata da costolature biforcate , il bordo rimane rivolto verso il basso . La cuticola è umida e liscia , il colore è variabile testimoniando una certa igrofania , si passa dal grigio scuro al grigio ocra .

Imenoforo: Costituito da lamelle mediamente fitte , non alte o ventricose , decisamente decorrenti sullo stipite , dal colore bianco o grigio pallido .

Stipite: Cilindrico , pieno , sovente tozzo e rastremato verso il basso , dalla superfice pressocché liscia e del medesimo colore delle lamelle .

Carne: Bianca , immutabile , turgida elastica , dall'odore tenue gradevole , sapore mite

Ambiente: Sovente prativo in presenza della pianta Ferula .

Microscopia: Spore lisce con una guttula interna rare con più di una , di forma lungamente cilindrica e subamigdaliformi , dalla max misura registrata 13x5 .

Commestibilità: No

Note:

Indagini Molecolari:

spore

Reazioni Macrochimiche: Inerte al KOH , Fenolo e Solfato ferroso .

News: Scheda N° 2077

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.