"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Russula azurea Bres. 1882

foto in ambiente

foto ambiente

Cappello/Carpoforo: Russula di medie dimensioni , il pileo risulta abbastanza regolare , depresso al centro a maturità , la cuticola si mostra umida e vellutata , la colorazione e su toni azzurri-grigio violetti , non disdice scolorarsi al cento al verde e talvolta , in prossimità del disco centrale , risulta più scura .

Imenoforo: Lamelle non fitte , bianche e miti all'assaggio .

Stipite: Cilindrico ,bianco , farcito .

Carne: Banca

Ambiente: Riferito alle conifere di montagna come abetaie . Raccolte avvenute nelle peccete del Trentino e nelle abetaie dell' Abetone , anche misto con faggio .

Microscopia: Spore sub sferiche , talvolta risulta visibile la plaga ilare amiloide , ornamentazioni costituite in prevalenza da verruche isolate , anche leggermente subconnesse , comunque ornamentazioni non marcate o coniche . Cuticola presenta ife primordiali lunghe cilindriche settate con segmento terminale il cui apice risulta arrotondato . Peli più corti allargati all'apice , con apice , talvolta , quasi sferico .

ife primordiali incrostae

spore

Commestibilità: No

Note: Sicuramente la più più similare , anche se riferita ad ambienti con latifoglie di boschi freschi , è la Russula lilacea , la quale però mostra delle spore con ornamentazioni isolate coniche e voluminose ed in oltre i peli della cutis risultano con segmento finale arrotondato e non allargato .

Indagini Molecolari:

ife primordiali incrostate e peli

Reazioni Macrochimiche: Solfato ferroso = arancio . KOH cutis = arancio

Reazione al Solfato ferroso

micro cutis

News: Scheda N° 1007

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.