"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Hygrophorus discoxanthus ( Fr. ) Rea 1908

foto in ambiente

foto ambiente

Cappello/Carpoforo: Hygrophorus di medio grande dimensione , il pileo risulta , a maturità , non regolare , ondulato e a volte lobato , appianato e a volte con il perimetro revoluto . La cuticola è umida e liscia , il colore è bianco , bianco ghiaccio , non sempre visibile l'alone giallastro in corrispondenza del disco centrale .

Imenoforo: Lamelle non fitte , adnate e sub decorrenti a maturità del basidioma , bianche lardacee .

Stipite: Bianco , sodo , cilindrico , rastremato in basso , decorato all'apice da fini granulazioni , di consistenza cartilaginea .

Carne: Bianca immutabile , odore non percettibile , sapore mite .

Ambiente: Riferito alle latifoglie , raro nelle quercete sempre verdi , diffuso nelle Faggete e nelle quercete continentali .

Microscopia: Spore ben rappresentate in foto , dalle max misure 9x5.5 .

spore

foto studio

reazione KOH

Commestibilità: Dopo cottura

Note: I sosia più attendibile è l' Hygrophorus penarius ( faggio ) , di certo questa entità fungina ha la caratteristica costante di reagire in maniera positiva con il colore arancio al contatto delle basi forti su tutte le superfici .

Indagini Molecolari:

spore

Reazioni Macrochimiche: KOH su tutte le superfici = arancio .

News: Scheda N° 1030

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.