"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Agrocybe praecox ( Pers. ) Fayod 1889

foto in ambiente

foto in studio

spore

Cappello/Carpoforo: Basidioma pileo stipitato , di medie dimensioni , il pileo risulta carnoso , regolare , semi convesso per lungo tempo . La cuticola è umida e liscia senza particolari ornamentazioni . Il colore è crema , crema grigiastro .

Imenoforo: Lamelle mediamente fitte , con il tagliente regolare , non eterocrome , la A. pediates , simile , ha le lamelle rade . Colore iniziale grigio , per poi passare al bruno scuro .

Stipite: Sovente lungo , più lungo del diametro del pileo , cilindrico , talvolta sinuoso , fragile , presenta un anello decisamente effimero e poco consistente bianco , la superfice dello stipite è liscia dal colore crema-grigiastro chiaro .

Carne: Bianca , dal sapore decisamente amaro , sapore che risulta tra l'erbaceo ed il farinoso , odore come di cacao .

Ambiente: Non ha un ambiente specifico , nelle bordature dei boschi o lungo i viottoli boschivi .

Microscopia: Spore da ellissoidali a ovoidi , lisce , talune ialine altre ocra , apicolo visibile ma non sempre , poro germinativo presente . Le misure si attestano a valori che superano la media delle varie registrazioni in bibliografia , max misure registrate sono 10x5.8 / 11x7 / 11x7.5 / 11.5x7 / 12 x7 . Cistidi imeniali che si differenziano fra quelli con terminazione capitolata e quelli con terminazione appuntita . Caulo cistidi presenti e come in foto .

caulocistidi

spore

Commestibilità: No

Note: La Agrocybe praecox fa parte di un gruppo di Agrocybe molto simili , tra le quali c'è la A. molesta , A. arvalis .

Indagini Molecolari:

cheilocistidi

Reazioni Macrochimiche: KOH cutis = giallo-oro

reazione KOH

cheilocistidi

News: Scheda N° 1061

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.