"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Leccinum cyaneobasileucum Lamnoy & Estadès 1991

foto in ambiente

micro cutis

Cappello/Carpoforo: Tendente ad essere regolare , rare le fruttificazioni nelle quali si nota una certa irregolarità nel profilo o nel perimetro . Da giovane semi convesso , poi appianato , carnoso . La cuticola si mostra umida e liscia senza particolari ornamentazioni , il colore si attesta su ocra-grigiastro tendente a diventare più brunastro con l età o dopo l asportazione dal terreno del basidioma .

Imenoforo: Costituito da tuboli e superfice poroide , la quale si presenta abbastanza piana , con geometrie del poro irregolari , dal colore iniziale crema-chiaro grigiastro per poi diventare più ocra-verdastra . Tuboli grigiastri . Non o poco virante all aria .

Stipite: Cilindrico , lungo , allargato alla base , talvolta sinuoso , decorato , più o meno intensamente , di granulazioni più scure su sfondo crema grigiastro chiaro . Spesso , ma non sempre presente , si nota delle macchie cianiche o azzurre alla estrema base , sia esternamente che internamente .

Carne: Bianca o bianco sporco , fibrosa , dura , con tendenza a virare lievemente al rosa , ma non su tutta la superfice . Possibile notare macchie azzurre alla base dello stipite .

Ambiente: Si ritiene questo taxa legato alle Betulle , raccolte avvenute a Bellamonte (TN) sotto Betulla e raccolte avvenute alla Cerreta Manziana (RM) sotto Cerro .

Microscopia: Cuticola mostra peli terminali con contenuto in pigmento di colore brunastro e con segmenti terminali con apice arrotondato . Spore piuttosto lunghe dalle max misura registrata 23x7 .

micro cutis

spore

Commestibilità: Dopo cottura

Note: Il L. duriusculum si associa al Pippo bianco . Il L. cyaneobasileucum non si associa al Pioppo , ma caso mai alla Betulla . L. duriusculum ha un viraggio della carne all aria molto intenso e bicolore e la reazione al KOH cuticola risulta schiarente o giallastra .

Indagini Molecolari:

foto in ambiente

Reazioni Macrochimiche: KOH cuticola = verdastra

News: Scheda N° 1093

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.