"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Cortinarius olidus ( J.E. Lange 1935 ) J. E. Lange 1940

foto in ambiente

foto studio

Cappello/Carpoforo: Phlegmacium di medio grande dimensione , il cui pileo si mostra abbastanza regolare , semi convesso nella fase giovanile e appianato nella piena maturità . La cuticola risulta liscia e umida , priva di particolari ornamentazione , comunque spesso si notano ( meglio con la lente ) delle piccole verruche innate date dalla lacerazione della medesima . Il colore è ocra , ocra giallastro , bruno aranciato .

Imenoforo: Costituito da lamelle lunghe , mediamente fitte , intercalate da lamellule , adnate allo stipite , di colore bianco , bianco ghiaccio , poi crema ocracee . Il tagliente risulta ondulato e non eterocromo .

Stipite: Cilindrico , lungo , allargato alla base , a volte quasi bulboso . La superfice è biancastra e sovente adornata da macchie ocra di velo effimero generale disposte in maniera anulare .

Carne: Bianca su tutta la superfice , dal sapore mite e dall odore dolciastro poco gradevole composito di banana + prugne secche + DDT . Linea di (B) = grigio-ocra

Ambiente: Secondo la nostra interpretazione le fruttificazioni di Cortinarius olidus , in questa scheda rappresentate , vengono associate ai boschi caldi mediterranei , ma diffusa è la sua presenza anche nei boschi di latifoglia continentali .

Microscopia: Sporata in massa trattata con il reagente del Melzer risulta = rosa antico . Spore amigdaliformi , non papillate , poco ornamentate dalle max misure registrate 10.5x6 / 11x6 / 11.5x6.5 / 12x6.5 / 13x6 .

foto dello stroma

sporata

spore

Commestibilità: No

Note: Posizione sistematica : genere Cortinarius , sottogenere Phlegmacium , sez. Triumphantes . Molte entità di Cortinarius hanno molta rassomiglianza a questo taxa e non è facile arrivare ad una determinazione certa , si annovera il Cortinarius cephlixus . Cortinarius cephalixus var. subopimatus ( conifera ) , Cortinarius cliducus , Cortinarius vitellinoipes , Cortinarius subcephalixus , Cortinarius decoloratus ecc.

Indagini Molecolari:

spore

Reazioni Macrochimiche: KOH cuticola = nullo / KOH stroma = nullo / Nitrato d argento stroma = lento rosa , poi grigiastro .

News: Scheda N° 1142

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.