"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Cortinarius rufoolivaceus var. vinosus Moenne-Locc. & Reumaux 1990

foto in ambiente

foto studio

Cappello/Carpoforo: Phlegmacium di medie dimensioni il cui pileo risulta semi convesso ed appianato a maturità , umido , liscio dalla colorazione composita , di fondo le tonalità sono rossastre ma sovente macchiato di viola parzialmente a volte anche quasi totalmente .

Imenoforo: Costituito da lamelle mediamente fitte adnate , smarginate , con il tagliente eroso , colorate di viola-azzurro , anche se non abbandonano mai la sfumatura olivastra .

Stipite: Cilindrico , pieno , terminante con un bulbo marginato , colorato di azzurro pallido imbrunente al tocco , il bulbo può presentare sfumature rosso vinate .

Carne: Lo stroma risulta azzurro su tutta la superficie , più pallido verso il pileo ed il bulbo , più intenso nello stipite . Odore non percepito . Linea "B" viola .

Ambiente: Associato alle latifoglie varie .

Microscopia: Spore : largamente amigdaliformi al cui polo germinativo non presentano una vera papilla ma si avverte la presenza di una rastrematura apicale . Max misure 12x7 ma anche più grandi .

spore

Commestibilità: No

Note: Questo Phlegmacium è molto simile al Cortinarius rufoolivaceus var. rufoolivaceus , del quale però si divide , essenzialmente, per avere l'imenoforo colorato di viola ( più o meno sfumato di verde oliva ) , rispetto al rufoolivaceus var. rufoolivaceo che presenta le lamelle verdi olivastre senza sfumature violacee . Le reaziono macro chimiche risultano identiche . Voglio far presente che in varie citazioni vi sono riferite le reazioni macro chimiche basate sul KOH abbastanza discordanti , tanto da far pensare ad una sorta di superficialità dell' esaminatore , al punto da far dubitare se mai le ha fatte o viste bene .............le reazioni macro chimiche al KOH cutis e stroma sono palesemente bifasiche , specialmente sulla cutis , la quale risulta inizialmente verde ma dopo pochissimi secondi vira al rosso , mentre nello stroma risulta verde e tale colore lo mantiene per lungo tempo per poi scurire al nerastro .

Indagini Molecolari:

Reazioni Macrochimiche: KOH cutis = bifasica , inizialmente verde , dopo pochi secondi vira al rosso ./ KOH stroma = verde per lungo tempo .

reazione KOH

foto studio

News: Scheda N° 115

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco e Claudia Peccenini .

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.