"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Clitocybe inornata ( Sowerby ) Gillet 1874

foto studio

lamelle

cheilocistidi

Cappello/Carpoforo: Basidiomi di media grandezza e di buona consistenza , il pileo risulta abbastanza regolare , appianato a maturità . La cuticola è glabra e poco umida , priva di considerevoli ornamentazioni . Il colore in habitat è grigio più o meno chiaro , dopo la raccolta vira all ocra . Sapore lievemente acidulo

Imenoforo: Lamlle mediamente fitte , adnate allo stipite con il talgiente ondulato , di colore grigio-azzurro , ma poi imbrunenti . Eccedenti il profilo del pileo . Si spacchettano dopo la prressione con le dita , come succede per le Lepista .

Stipite: Cilindrico , liscio , di colore grigio azzurro , poi imbrunente . Sovente , dopo la raccolta si notano alla sua base lasciti di rizomorfe di micelio grossolano dal colore biancastro .

Carne: Bianca , brunastra all aestrema base . Odore fungino , sapore mite

Ambiente: Stazione fedele presso il passo per Cavalese , sotto Picea abies .

Microscopia: Spore , lungamente amigdaliformi , guttulate , apparentemente liscie , dalle max misure 9.5x4 / 10x4.5 / 10x5 / 11x4.5 / 11x4.8 . Diffusi giunti a fibbia . Cheilocistidi presenti e peculiari come in foto .

cheilocistidi

spore

ife dello stipite

Commestibilità: No

Note: KOH cuticola = ocra / KOH stroma = ocra / KOH superfice stipite = ocra / Fenolo 2% stroma = fuxia / Nitrato d argento stroma = grigio bluastro

Indagini Molecolari:

spore

Reazioni Macrochimiche:

reazione KOH

reazione KOH e Fenolo 2%

reazione al guaiaco = positiva veloce

News: Scheda N° 1182

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.