"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Cortinarius ochroglaucopus , sp. nov. ad interim M. Raumi 2023

foto in ambiente

foto in studio

reazione KOH

Cappello/Carpoforo: Phlegmacium di medie dimensioni , il cui pileo risulta regolare semi convesso . La cuticola si mostra umida e liscia , senza particolari ornamentazioni , lievi e rade fibrille più scure verso la corona periferica e in taluni esemplari si possono scorgere dei residui di velo generale effimero . Il colore è ocra sfumato di arancio . La cuticola risulta lievemente amara . Dopo la raccolta inizia il processo di ossidazione delle superfici esposte all aria del basidioma e ciò conduce la colorazione verso i toni gialli a discapito di quelli azzurri .

Imenoforo: Lamelle mediamente fitte , adnate allo stipite , dal colore azzurrino , il tagliente risulta eroso , ondulato , non eterocromo . A piena maturazione il colore diventa bruno rossastro . Le lamelle non virano al viola alla abrasione , manipolazione .

Stipite: Cilindrico , pieno , liscio di colore azzurro su tutta la superfice , adornato da rimasugli di velo aracnoide . Terminante in basso in un bulbo ben formato dal margine arrotondato o poco marginato , a forma semisferica . Dopo la raccolta e l ossidazione il colore passa dall azzurro all ocra .

Carne: Bianco grigiastra , anche dopo molte ore dalla raccolta si nota la sfumatura azzurra all apice dello stipite . Odore forte di alcol+terroso , sapore mite . Linea di (B) = verdastra .

Ambiente: Peccete , in Italia in alta montagna .

Microscopia: Sporata in massa trattata con il reagente del Melzer risulta di colore = arancio-verdastro . Spore grandi , molto lungamente amigdaleforme , rastremate all apice germinativo , talune subpapillate , poco ornamentate dalle ma x misure registrate 15x6 / 14x6.5

spore

Commestibilità: No

Note: Posizione sitematica : genere Cortinarius , sottogenere Phlegmacium , sezione Glaucopodes e o Fulvoochrascens . All interno della sezione si distingue per le reazioni macro-chimiche e per la forma allungata delle spore .

Indagini Molecolari:

spore

Reazioni Macrochimiche: KOH cuticola = disco centrale rosso - corona periferica gialla / KOH stroma = bruno opaco / KOH bulbipellis = sub nullo .

News: Scheda N° 1193

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.