"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Sarcosphaera coronaria (Jacq.) J. Schröt 1893

Ben visibile la particolare forma a corona

Sezione dell'ascocarpo

Essemplare ancora chiuso

Cappello/Carpoforo: Ascocarpo di forma globosa, semi-ipogeo, bianco-sporco. Con la maturazione si lacera sempre di più formando una coppa con margine dentellato come una corona mostrando la parte interna fertile.

Imenoforo: La parte interna, di un viola più o meno intenso è liscia con fini screpolature che lasciano intravedere la carne.

Stipite: assente, in qualche esemplare presente un minimo peduncolo

Carne: bianca, fragile, ceracea e spessa. Odore spermatico.

Ambiente: Ritrovato in maniera abbondante ed in più punti nella riserva dei tomboli di Cecina -LI-, in inverno inoltrato.

Microscopia: Aschi amiloidi, cilindrici, ottosporici. Parafisi cilindriche con apice leggermente allargato, settate e forcate. Le spore sono ellissoidali, lisce, ialine e biguttulate.

aschi e parafisi in melzer

spore all'interno degli aschi

amiloidia degli aschi

Commestibilità:

Note: Comunemente è conosciuta anche come Sarcosphaera crassa. Da sempre considerata commestibile dopo cottura, recenti ricerche hanno riconsiderato la specie additandola tossica e probabilmente mortale per accumulo.

Indagini Molecolari:

Tipici esemplari in ambiente

Reazioni Macrochimiche:

News:

Autore Scheda: Cristian Cucchiara Autore Foto: Cristian Cucchiara

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.