"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Cortinarius percognitus Britzelm. 1892

foto in ambiente

foto in studio

foto dello stroma

Cappello/Carpoforo: Phlegmacium di medie diemnsioni , il cui pileo si mostra regolare semi convesso con il brodo rivolto verso il basso . La cuticola si mostra umida e liscia , legermente screpolata con il clima asciutto , il colore è ocra-crema pallido , dopo l'ossidazione si accentuano i colori ocra .

Imenoforo: Lamelle mediamente fitte , adnate smarginate allo stipite , di colore grigio crema , poi ocra . Il tagliente si mostra odulato eroso .

Stipite: Cilindrico , talvolta allargato alla base , pieno , di colore biancastro ocra a seconda dell 'ossidazione e della manipolazione , presente un velo subito ocra , la base mostra una pruina bianca del micelio . Possibile intravede una zona anulare .

Carne: Biancastra , lievemete ocra nel sotto cutis , linea di (B) = ocra-verdastra . Odore da noi percepito come di DDT ma lieve , sapore più che mite , sapore dolce .

Ambiente: Picea abies .

Microscopia: Sporata in massa trattata con il reagente del Melzer , risulta di colore = bruno arancio . Spore amigdaleforme , lungamente amigdaleforme , e difformi , con rastrematura apicale tanto da formare una larga papilla , poco ornamentate . Misure massime delle sopre a forma regolare 13x7 / 14x7 / 14.5x6.5 / 15x6.8 / 16x7 .

sporata in melzer = bruno-arancio

spore

Commestibilità: No

Note: Posizione sitematica : genere Cortinarius , sottogenere Phlegmacium , sezione Patibiles , in quanto le reazioni macrochimiche al KOH sono rapportabili alla sezione citata .

Indagini Molecolari:

Reazioni Macrochimiche: KOH cuticola = bruno-rossastro scuro / KOH stroma = 1° fase giallo pallido , 2° fase giallo oro .

reazione KOH

News: Scheda N° 1348

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.