"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Cantharellus ferruginascens P.D. Orton 1969

foto studio

foto in studio

reazione al Fenolo 2%

Cappello/Carpoforo: Basidioma di medie dimensioni , di consistenza carnosa , il cui pileo si mostra appianato , ondulato e irregolarmente lobato , con il margine lievemente involuto . La cuticola è umida e liscia , dal colore ocra giallo pallido sfumato di verde . Possibili arrossamenti nella fase di crescita molto matura .

Imenoforo: Costituito da costolature non troppo in rilievo , raramente anastomizzate , decorrenti sullo stipite , di colore ocra-giallo sfumato di verde .

Stipite: Cilindrico , lievemente gibboso , rastremato verso il basso , sovente curvo , pieno , liscio del colore sopra citato forse leggermente più chiaro , arrossante a partire dalla sua base .

Carne: Ocra - biancastra , odore poco significativo , sapore mite .

Ambiente: In presenza di Latifoglia .

Microscopia: Non eseguita .

reazioni chimiche

reazione solfato ferroso

reazione al Solfato ferroso

Commestibilità: No

Note: Difficile separarlo dal Cantharellus alborufescens quando questi 2 presento le medesime colorazioni e arrossamenti .

Indagini Molecolari:

Reazioni Macrochimiche: KOH cuticola = sub nullo / KOH stroma = ocra / Solfato ferroso cuticola = viola grigiastro / Solfato ferroso stroma = viola grigiastro / Fenolo 2% stroma = rosa lento .

News: Scheda N° 1507

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.