"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Lactarius deterrimus Groger 1968

Cappello/Carpoforo: Lacatrius di medio grande dimensione , il cui pileo si mostra abbastanza regolare semi convesso poi più disteso , con il bordo involuto . La cuticola è umida e liscia poco propensa ad adornarsi di scrobicoli o zonature , dal colore rosa-arancio pallido , con l'età imbrunisce ed inverdisce .

Imenoforo: Costituito da lamelle sub decorrenti allo stipite , dal colore rosa arancio , inverdenti dopo manipolazione o abrasioni . Lattice dal colore arancio .

Stipite: Cilindrico , regolare , con la superfice lievemente gibbosa , dal colore rosa-arancio , inverdente con la manipolazione, non presenta ornamentazioni di alcun genere .

Carne: Dal colore biancastro , odore e sapore non testati . In letteratura il sapore viene descritto mite .

Ambiente: Predilige la conifere , quali Pinus sp. di montagna ed il Picea abies .

Microscopia: Non eseguita

Commestibilità: No

Note: A livello organolettico viene ritenuto il più scadente fra i Lactari edibili della sez. Dapetes .

Indagini Molecolari:

Reazioni Macrochimiche: Non testate

News: Scheda N° 1772

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.