"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Mucidula mucida (Schrad.) Pat. 1887

Particolare del cappello

Lamelle e anello

Esemplari giovani

Cappello/Carpoforo: Caratteristica distintiva di questo fungo è il cappello bianco molto glutinoso. Le dimensioni variano da circa 3 a 7 cm (sono presenti in piccoli gruppi), la forma è quasi sferica negli esemplari giovani e poi diventa convessa.

Imenoforo: Lamelle spaziate, decorrenti con un dentino, intervallate da lamellule.

Stipite: Il gambo è bianco, cilindrico, pieno. Presenta un anellino supero che è ancora visibile anche negli esemplari più maturi.

Carne: Con il tempo umido la consistenza è quasi gelatinosa, comunque è sottile, poco consistente, non ha odori particolari.

Ambiente: Su tronchi di faggi morti, ma può essere trovato anche su piante molto deboli . Compare in autunno.

Microscopia:

Commestibilità: No

Note: Questo fungo contiene una sostanza chimica del gruppo delle strobilurine, potenti anti-fungini utilizzati anche in agricoltura, prodotti per impedire la crescita di specie concorrenti.

Indagini Molecolari:

Reazioni Macrochimiche: Non necessarie per il riconoscimento della specie.

Esemplari che fuoriescono dalla corteccia

Tronco di faggio morto

Abbondante glutine sul cappello

News:

Autore Scheda: Arianna Martolini Autore Foto: Arianna Martolini

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.