"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Suillellus luridus ( reazioni macrichimiche) / 2020

Freccia bianca Sulfovanillina / Freccia gialla NH3 / Freccia verde Fenolo

Reazione Acido Solforico

reazione alla Sulfovanillina

Cappello/Carpoforo: KOH cutis = inizialmente rosso , poi nerastro / Sulfovanillina cutis = giallo-oro / NH3 cutis = verde pallido / Acido Solforico cutis = rosso-arancio / Solfato Ferroso cutis = nullo / Fenolo cutis = verde-scuro .

Imenoforo: KOH superfice poroide = brunastra / Fenolo superfice poroide = verde-nerastra / Sulfovanillina superfice poroide = sub nulla / NH3 superfice poroide = nullo .

Stipite: Solfovanillina base gambo = sub nulla / KOH base gambo = rosso-nerastra / NH3 base gambo = nullo / Guaiaco base gambo = nerastra .

Carne: KOH stroma = gialla , base del gambo nerastra / Sulfovanillina stroma = giallo-oro / NH3 stroma = nullo / Solfato Ferroso stroma = nullo / Fenolo stroma = nullo / Guaiaco stroma =positivo lento verde-blu

Ambiente: KOH superfice sub imenoforo = arancio / Sulfovanillina superfice sub imenoforo = giallo-rosa .

Microscopia:

Reazione KOH

Commestibilità: No

Note:

Indagini Molecolari:

Reazioni Macrochimiche: Vedere sopra

Reazione al fenolo

Freccia rossa Sulfovanillina / Freccia gialla KOH

reazione KOH

News: Scheda N° 313

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.