"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Cortinarius cepistipes A.Favre & P.Moreau 2001

imenoforo

stroma

Cappello/Carpoforo: Sporoforo di medie dimensioni , dal pileo ondulato sia al bordo che nel profilo , superficie piuttosto asciutta feltrata decorata da fibrille e piccole squamule innate . La colorazione è verdastra .

Imenoforo: Costituito da lamelle mediamente fitte dal profilo ventricoso ( a seconda degli esemplari ) adnate smarginate , dal tagliente abbastanza regolare , non eroso , colorate di verde .

Stipite: Cilindrico a volte ricurvo , pieno leggermente allargato alla base superficie fibrillosa . Il colore si presenta più chiaro rispetto a quello del pileo . Non riscontrata presenza di alcun velo adornate .

Carne: Biancastra , leggermente arrossante nelle parti erose , di consistenza fibrosa . Odore erbaceo ma che può anche richiamare l'odore delle foglie di carciofo ( no di prezzemolo e nemmeno rafanoide ) . Sapore non testato .

Ambiente: Entità fungina generalmente associata al Leccio ma presumo che l'habitat si possa estendere anche ai boschi mediterranei con presenza di querce sempre verdi .

Microscopia: Spore : subsferiche poco variabili nelle misure e nella forma , le max dimensioni da me registrate sono , 8.5x7 / 9x8 / 10.5x8.5 .

spore

imenoforo in KOH al 5%

Commestibilità: No

Note: Gli autori della specie inquadrano il C.cepistipes nel sottogenere " Cortinarius " sez. " Leprocybe " . Le Leprocybe in ambito mediterraneo non sono tantissime come per quelle descritte nel Nord Europa , però alcune verdi ve ne sono tipo il C.cotoneus ( odore rafanoide ) , C.subcotoneus ( cisto ) , C.melanotus-submelanototus ( odore di prezzemolo ) , C.leproleptipus ( gambo calzato ) ed altri , ma l'approfondimento sulle differenze macro e micro le rimando ad altri tipi di studi .

Indagini Molecolari:

Reazioni Macrochimiche: KOH cutis = arancio-rossastro / KOH stroma = ocra -arancio / KOH superficie stipite = arancio /

reazione KOH

News: Scheda N° 43

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.