"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Amanita asteropus Sabo ex Romagnesi 1982

foto in ambiente

Cuticola con macchie bruno-ruggine

tagliente delle lamelle eroso-ondulato

Cappello/Carpoforo: Amanita bianca che può raggiungere dimensioni ragguardevoli , robusta di consistenza elastica . Il pileo risulta a lungo semi convesso per poi appianarsi a maturità , poco decorato , raramente si posso scorgere residui di velo generale che col tempo si colorano di ocra pallido . La cutis è liscia e umida , bianco latte con qualche macchia bruno-ruggine rossastra . Il bordo non risulta ne pettinato ne scanalato .

Imenoforo: Lamelle fitte , adnate anche se dovrebbero essere libere . di colore bianco , bianco-crema a volte sfumato di carnicino . Il tagliente risulta eroso ed ondulato .

Stipite: Cilindrico , lungo , mediamente più lungo rispetto al diametro del pileo . Bianco , senza particolari ornamentazioni sulla sua superfice o poco visibili ( lievi fibrille longitudinali dall'anello verso la base ) , presente un anello supero persistente . Terminante con un bulbo marginato e fessurato longitudinalmente , sul quale si addossa la volva bianca , non eccedente .

Carne: Bianca , soda elastica , dall'odore non significativo , solo in alcuni esemplari molto maturi si percepisce un olezzo molto attenuato di radice . Sapore mite , erbaceo , no rafanoide .

Ambiente: Considerata una Amanita rara , nella letteratura francese si considera l'ambiente di crescita sia di Aghifoglia che di Latifoglia , più presente nel sud della Francia . Personali raccolte presso la Laguna di Orbetello in un ambiente con presenza di Pinus pinea .

Microscopia: Spore = sferiche , apiculate , leggermente amiloidi dalle max misure registrate diametro 7 -7..5 - 8 micron . Presenti cellule marginali presso il filo lamellare dalla forma globosa o a palloncino . Basidi = 50% bisporici , 35% trisporici , 15% monosporici , 0% tetrasporici .

Lamelle non propriamente libere .

spore

micro cutis

Commestibilità: No

Note: Assomiglia ad una robusta Amanita citrina f. alba . Tutto lo studio eseguito è stato supportato dal consulto delle schede presenti nel sito www.MycoDB.com .

Indagini Molecolari:

reazioni Sulfovanillina e fenolo

Reazioni Macrochimiche: KOH cutis = giallo chiaro / Sulfovanillina stipite = giallo-arancio / Fenolo stipite = lento , viola-fuxia .

reazione KOH

micro filo lamellare

basidi mono e bisporici

News: Scheda N° 481

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.