"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Tricholoma fulvum ( DC. :Fr. ) Bigeard & H. Guill. 1909

foto in ambiente

foto dello stroma

Cappello/Carpoforo: Tricholoma che in letteratura nordica viene riportato con un diametro del pileo fino a 15 cm , personali raccolte avvenuta a Capo Nord " Allumiere " (RM) e nel Parco del Frignano hanno mostrato esemplari di media dimensione non oltre gli 8 cm . Cappello che si presenta semi convesso dal largo umbone centrale , la cuticola è liscia umida , lucente , fibrille presenti ma non fitte e poco marcate . Il colore è bruno-arancio . Sapore mite

Imenoforo: Lamelle mediamente fitte , adnate smarginate , di colore iniziale crema ma presto giallo-verdi , macchiate di ruggine . Il tagliente risulta ondulato .

Stipite: Cilindrico , quasi sempre attenuato alla base ( rastremato ) liscio o poco ornamentato da squamette effimere , colorato di crema-giallo , imbrunente al tocco e con l'età .

Carne: Soda-fibrosa , cava al centro dello stipite , il colore risulta biancastro nel pileo e giallo nello stipite soprattutto verso la costolatura . Odore e sapore farinoso , mite ma per alcuni leggermente amaro .

Ambiente: Gli ambienti tipici sono quelli rappresentati dalla presenza di abetaie e Betulla . Occasionale ambiente con Arbutus unedo ha dato la presenza della fruttificazione di questo Tricholoma nella località Capo Nord " Allumiere " (RM) .

Microscopia: Spore = ovoidi , ellissoidali dalle max misure registrate 7x5.3 / 8.5x5 / 9x6 .

spore

micro imenio

Commestibilità: No

Note: Rimando al lettore il consulto della monografia di Morten Christensen per maggiori dettagli sulle differenza fra le specie inserite nella sezione di appartenenza .

Indagini Molecolari:

foto in ambiente con Arbutus unedo

Reazioni Macrochimiche: KOH cutis = rosso-nerastra / KOH stroma = verde scuro . Reazioni al Solfato ferroso hanno dato esito nullo . Reazioni alla Ammoniaca hanno dato esito nullo / Acido solforico cutis = arancio / Acido solforico superfice dello stipite = arancio Il Tricholoma pseudonictitans è attualmente considerato sinonimo .

reazione KOH

reazione all' Acido solforico

foto studio

News: Scheda N° 483

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.