"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Cudonia circinans ( Pers. ) P. 1849

foto in ambiente

spore

Cappello/Carpoforo: Ascocarpo fino a 2 cm. , la cui parte superiore risulta più o meno globosa , ondulato-gibbosa , poi depresso superiormente e spesso ombellicato . Il colore è chiaro , crosta di pane .

Imenoforo: Risulta liscio ocraceo , con riflessi lilla .

Stipite: Da dritto a sinuoso , spesso compresso e solcato , più largo alla base , ove può essere concresciuto con altri esemplari . Il colore è grigio violaceo , al suo apice concolore al pileo .

Carne: Biancastra sub gelatinosa ed elastica .

Ambiente: Prevalenza in boschi umidi di conifere , su lettiera , in numerosi esemplari anche concresciuti o cespitosi , formando anche i classici cerchi delle streghe .

Microscopia: Spore = aciculari , leggermente arcuate , misure 45 x 2-2.5 , ialine in MS e settate a maturità , disposte parallelamente negli aschi . Aschi = cilindrici , ottosporici , non amiloidi . Parafisi = cilindriche e ricurve nella parte terminale , risultano più lunghe degli aschi .

aschi

asco aperto con spore uscenti

Commestibilità: Potenzialmente mortale , responsabile della sindrome " Gyromitrica " con la fase di incubazione che va dalle 5 alle 12 ore , a volte anche 48 ore , le specie responsabili della medesima sindrome sono : Helvella lacunosa , Helvella elastica , Gyromitra esculenta , Gyromitra gigas , Giromitra infula e Leotia lubrica .

Note: Cudonia confusa , specie molto simile anche microscopicamente , ha colori più uniformi e poco differenziati tra pileo e lo stipite .

Indagini Molecolari:

Aschi , parafisi e spore

Reazioni Macrochimiche: Non testate

imenio

micro

News:

Autore Scheda: Loredana Fersini Autore Foto: Loredana Fersini .

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.