"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Hygrocybe ovina (Bull.) Kühner 1926

Imenoforo a lamelle arrossanti

Margine cappello

Giovani esemplari

Cappello/Carpoforo: diametro fino a 8 cm, prima emisferico poi convesso ed infine piano con largo umbone e talvolta depresso. Margine lobato, fessurato, striato. Cuticola liscia o squamulosa, igrofana, grigio-brunastra poi nerastra

Imenoforo: Lamelle sotto cappello, adnato-smarginate, spaziate, con lamellule, grigio-brunastre, più chiare rispetto al cappello e arrossanti.

Stipite: Cilindrico, massiccio e con attenuazione basale, solcato, fistoloso da giovane e poi cavo, di colore grigio, grigio-brunastro poi nero, arrossante al taglio o allo sfregamento.

Carne: Fragile ma fibrosa, di colore grigio-nerastra ma arrossante al taglio o allo sfregamento con odore nitroso e sapore insignificante.

Ambiente: Vecchi prati incolti collinari e pascoli montani, liberi da inquinanti, nel tardo autunno, specie raro.

Microscopia: Basidi claviformi, allungati, tetrasporici con giunti a fibbia. Spore 6-9 x 4-6 µ subglobose, ovoidali, lisce con apicolo.

Gambo e lamelle

Commestibilità: Non commestibile per la rarita'.

Note: Si riconosce facilmente per il suo tipico colore molto scuro e per l’arrossamento del gambo e delle lamelle al semplice sfregamento o al taglio.

Indagini Molecolari: Non eseguite

Esemplari in ambiente

Reazioni Macrochimiche: Non eseguite

News:

Autore Scheda: Andrea Cristiano Autore Foto: Andrea Cristiano ed Eugenio Rende

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.