"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Agaricus moelleri , integrazione Wasser 1976

foto in ambiente

micro imenio

Cappello/Carpoforo: Capello fino a 150 mm. , campanulato poi appianato-tronco appianato , superficie dissociata in minute squamule grigie su fondo biancastro , disco unito più scuro , nerastro.

Imenoforo: Lamelle libere , fitte biancastre , poi rosa ed in fine brune , filo più chiaro . Sporata bruno scura .

Stipite: Con base bulbosa , cilindrico bianco latte , sericeo , vira al giallo limone se toccato , anello supero nella parte alta del gambo , tendente spesso ad ingiallire .

Carne: Fibrosa nel gambo, bianca , al taglio , giallo cromo alla base del gambo , odore di inchiostro .

Ambiente: Boschi umidi di latifoglie e parchi sotto siepi .

Microscopia: Spore ellissoidali , piccole , 4-5 x 3-3.5 , basidi tetrasporici .Cheilocistidi piriformi . Pileipelli tipo cutis , con alcuni terminali emergenti .

spore

pileipellis

micro

Commestibilità: No

Note: Agaricus appartenente alla sezione " Xanthodermatei " , che annovera specie a carne ingiallente alla base del gambo ed odore di inchiostro o fenolo . Tutti i funghi di questa sezione sono tossici .

Indagini Molecolari:

foto ingiallimento della carne alla base dello stipite

Reazioni Macrochimiche: Non effettuate

micro

News:

Autore Scheda: Loredana Fersini Autore Foto: Loredana Fersini .

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.