"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Cortinarius balteatus var. praestantoides Reumaux 1996

foto in ambiente

foto dello stroma

Cappello/Carpoforo: Sporoforo di medio grandi dimensioni , il cui pileo risulta emisferico ed appianato nella fase matura dello sviluppo , liscio umido , la cutis risulta poco decorata solo nella parte della corona periferica si scorgono delle fibrlille a mo di filamenti appressati . Il colore è variabile ( come per quasi tutti i cortinari della sez. " Patibiles" ) , nella fase iniziale di crescita il pileo si presenta colorato di rosa-arancio-lilla , per poi passare ad una colorazione bruno-rossastra uniforme .

Imenoforo: Costituito da lamelle mediamente fitte , adnate smarginate , il tagliente risulta regolare , colorate di crema-grigiastro con lieve sfumatura azzurra .

Stipite: Cilindrico , pieno , normalmente più lungo rispetto al diametro del pileo , a volte leggermente allargato alla base , non di rado sinuoso e talvolta fittonante , dal colore grigio-bianco , poco decorato , imbrunente alla manipolazione .

Carne: Soda , grigio-bianca , sfumata di grigio-azzurro all'apice dello stipite , se in quest'ultima porzione del gambo applichiamo una sezione trasversale si può notare una colorazione azzurra più marcata . Odore presente , disgustoso , dolciastro con sentori mielati e di D.D.T. . Sapore inizialmente mite ma dopo astringente . La linea "B" di colore grigio

Ambiente: Definito di latifoglia in terreno calcareo , in una edizione di " Fungi non delineati " gli autori spagnoli lo associano alle querce di natura mediterranea . Personalmente conosco una sola stazione di crescita presso Roselle (GR) in un bosco di Quercus suber e arbusti vari .

Microscopia: Spore : da amigdaliformi a strettamente amigdaliformi , rastremate all'apice del polo germinativo , talune con papilla ben distinta , ornamentazione marcata . Le max misure da me registrate sono : 13x6.2 / 13.5x7 / 14x7 / 14x7.5 / 14.5x7 . L'imenoforo in soluzione koh 5% presenta alcuni elementi sterili e non , colorarsi di ocra .

spore

foto linea

Commestibilità: No

Note: Non sono molti i cortinari della sez. " Patibiles " che albergano nei boschi caldi mediterranei costituiti dalla Macchia Mediterranea più o meno pura , ne annoto qualcuno , Cortinarius muricinoides , Cortinarius daulnojae var. pseudodaulnojae , Cortinarius fidelis , Cortinarius nemorensis , Cortinarius alterplex .

Indagini Molecolari:

Reazioni Macrochimiche: KOH cutis = rosso-arancio / KOH stroma = produce un alone circolare giallastro che successivamente passa al colore rosa . Acido solforico cutis = giallo-oro / Acido solforico stroma = giallo . Solfato ferroso cutis = verde chiaro / Solfato ferroso stroma = verde chiaro . Ammoniaca cutis = giallo / Ammoniaca stroma = giallo . Nitrato d'argento stroma = grigio-verde .

Reazione al fenolo

sez .trasversale dello stroma

foto stroma

News: Scheda N° 56

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.