"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Russula atrorubens Quél 1897

spore

Cappello/Carpoforo: Russula di medie dimensioni , pileo regolare appianato a maturità , cuticola liscia umida , brillante con il tempo umido . Il colore si manifesta negli esemplari tipici con tonalità vinate scure e quasi sempre al centro ( zona discale ) più scura quasi nerastra .

Imenoforo: Lamelle fitte , bianche anche a maturità con il tagliente integro ( intiero ) . Acri all'assaggio .

Stipite: Cilindrico , bianco .

Carne: Carne bianca , acre , con odore ( sostiene il Sarnari ) simile alla Russula fragilis .

Ambiente: Conifere montane .

Microscopia: Come rappresentata in foto , diffusi dermatocistidi voluminosi . Sporata bianca

dermatocistidi

micro cutis

Commestibilità: No

Note: Personale impressione che si possa confondere per aspetto con alcune Russula fragilis di buona dimensione e con la atropurpurea se fosse nei querceti .

Indagini Molecolari:

Reazioni Macrochimiche: Non eseguite

News: Scheda N° 598

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.