"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Hebeloma mesophaeum ( Pers. ) Quelet 1872

spore

cellule marginali

Cappello/Carpoforo: Hebeloma di medio-piccola dimensione , il pileo risulta regolare ed appianato a maturità , la cuticola è liscia ed umida , anch essa un po igrofana e in condizioni climatiche secche si mostra di colore nocciola chiaro , la colorazione spesso non è uniforme vi si può scorgere tonalità più scure verso il centro .

Imenoforo: Lamelle non fitte , di colore ocra .

Stipite: Cilindrico , leggermente allargato alla base , di colore brunastro , ricperto da un velo effimero biancastro sporco asportabile .

Carne: Biancastra , odore rafanoide , chi sostiene di cacao , sapore lieve amaro .

Ambiente: Diffusione europea , poco presente in ambiente mediterraneo stretto , ubiquitario .

Microscopia: Spore amigdaliformi , poco ornamentate di medio-piccola misura ( rispetto alla media delle spore degli Hebeloma ) , non papillate . Max misure 9.5x5.5 / 10x6 / 11.5x6.2 . Cistidi imeniali come in foto .

cellule marginali

Commestibilità: No

Note: Il Mesophaeum è un Hebeloma dei quali risultano ancora visibili tracce di cortina sullo stipite , presenta spore amigdaliformi molto poco ornamentate non papillate . I cheilocistidi o cellule sterili marginali , diffusi , sono cilindrici per lo più unicellulari ma con la base allargata a volte in maniera decentrata .

Indagini Molecolari:

spore

Reazioni Macrochimiche: KOH cuticola = sub nullo / KOH stroma = bruno rossastro scuro .

reazione KOH

foto studio

spore

News: Scheda N° 601

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.