"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Sarcodon imbicatus ( L. ) P. Karst 1881

foto in ambiente

spore

Cappello/Carpoforo: Basidioma che può raggiungere grandi dimensioni , a volte con nascita connata . Il pileo si mostra regolare e non , a maturità depresso al centro , adornato da ornamenti innati come squame e screpolature , di colore rosso-bruno , scurente in vecchiaia .

Imenoforo: Costituito da villi di colore grigio chiaro .

Stipite: Corto , pieno , privo di villi e di ornamentazioni significative . Di colore grigio chiaro .

Carne: Biancastra dal sapore grato ma lievemente amarognolo

Ambiente: Reperito sia sotto Picea abies che sotto Abies alba .

Microscopia: Come mostrata in foto .

micro imenio

Commestibilità: Dopo cottura

Note: Nel genere Sarcodon è fra i quali meno amari .

Indagini Molecolari:

micro imenio

Reazioni Macrochimiche: Non eseguite

News: Scheda N° 630

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.