"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Chroogomphus purpurascens ( Lj. N. Vassiljeva ) M M Nazarova 1990

base stroma porpora

foto in studio

cistidi a parete fine

Cappello/Carpoforo: Chroogomphus di medio piccole dimensioni , il pileo risulta semi convesso o convesso , regolare , la cuticola e umida appiccicosa e liscia , di colore rosso porpora .

Imenoforo: Lamelle rade e distanziate , decorrenti al gambo , di colore ocra rosato .

Stipite: Lungo , sugheroso , a volte storto , rastremato in basso , anche fittonante . Giallo sfumato di rosso in maniera disordinata .

Carne: Nel sotto cuticola rosa per trasmigrazione del pigmento cuticolare . Scendendo progressivamente gialla , estrema base rosso purpurea .

Ambiente: Conifera , stazione di crescita regolare al Marina di Donoratico , ma comunque poco frequente , per l'unica stazione riconosciuta dal nostro gruppo , normalmente nelle pinete marittime alberga il Chroogomphus mediterraneus .

Microscopia: Spore come in foto che non si discostano di molto da qualle del Chroogomphus mediterraneus , nelle max misure registrate 19x7 / 18x7 / 18.5x7.5 . Cistidi imeniali debolmente amiloidi . Cistidi imeniali a parete fine . Trama lamellare che in melzer si colora di azzurro bluastro .

spore

foto in ambiente

Commestibilità: Dopo cottura

Note: Scartando il Chroogomphus rutilus che ha si la trama lamellare amiloide ma ha anche i cistidi con la parete più spessa , spore in dimensione diverse , e la cuticola brunastra , ci rimane per ambiente di crescita similare il Chroogonphus mediterraneus , il quale ha una cuticola ocra-verdastra e la trama lamellare è prevalentemente inamiloide , solo in alcuni casi si è potuto osservare in alcuni esemplai la tarma lamellare molto parzialmente sfumata di azzurro .

Indagini Molecolari:

trama lamellare amiloide

Reazioni Macrochimiche: KOH cutis = sub nulla / KOH stroma = bruno rossastra . Solfato ferroso cutis = verde / Solfato ferroso stroma = verde .

reazione KOH

reazione al Solfato Ferroso

cheilocistidi

News: Scheda N° 837

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.