"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Peziza ammophila Durieu & Lév. 1848

Esemplari in ambiente

Esemplari in ambiente con sezione

Esemplari giovani semi-ipogei

Cappello/Carpoforo: Ascocarpo semi-ipogeo a forma sub-globosa e poi cupulato con apertura a stella irregolare o a coppetta, munito di pseudostipite. Larghezza fino a 3 cm Superficie esterna grigio-ocrapallido-brunastro, ricoperta da peluria che ingloba i granuli di sabbia.

Imenoforo: Posto nella superficie interna dell'ascocarpo, liscio, bruno-rossastro o brunastro, più chiaro al margine.

Stipite: Ascocarpo munito di pseudostipite concolore, fragile, fittonante ma anche irregolare e raramente multi-radicato, composto da un intreccio di ife miceliari e granuli di sabbia che se non scavato resta conficcato nella sabbia.

Carne: Fragile, chiara rispetto al peridio o concolore, con odore nullo o debolmente acidulo-spermatico.

Ambiente: Prettamente sabulicolo delle prime dune, difficilmente ritrovata nel retro-duna.

Microscopia: Spore: 15-18 x 9-12 µm, ellittiche, ialine, lisce, aschi 270-310 x 15-16 µm, cilindrici, ottosporici, uniseriati, amiloidi; parafisi cilindrico-moniliformi con terminale claviforme, frequentemente reclinato.

Aschi amiloidi e parafisi

Spore

Aschi in rosso congo

Commestibilità: Non commestibile, forse tossico in similitudine ad altre pezize.

Note: La specie in questione per molti anni ha avuto un suo sosia, la Peziza pseudoammophila . Studi filogenetici recenti hanno dimostrato essere la medesima specie accorpandone anche altre, tutte in P. ammophila . L'articolo da cui abbiamo tratto le nostre conclusioni per la determinazione è "Phylogeny and morphology of the Peziza ammophila complex (Pezizales, Ascomycota), with description of two new species and a new form. Mycological Progress. 15. 10.1007/s11557-016-1213-9. (Vizzini, Alfredo & Lantieri, Angela & Medardi, Gianfranco & Ercole, Enrico & Cacialli, Gabriele (2016))."

Indagini Molecolari: Non effettuati.

Esemplari in ambiente

Reazioni Macrochimiche: Non effettuate.

Excipulum medullare superiore

Excipulum medullare inferiore

Peli Excipulum ectale

News:

Autore Scheda: Andrea Cristiano e Cucchiara Cristian Autore Foto: Andrea Cristian e Cucchiara Cristian

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.