"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Russula subazurea Bon 1975

foto in ambiente

ife della cutis incrostate evidenziate in viola

Cappello/Carpoforo: Russula fragile di modeste dimensioni , il pileo risulta appianato a maturità , la cuticola è umida e liscia , il colore è variabile azzurro-violetto con sfumature verdi o stinta sul verde .

Imenoforo: Lamelle bianche , miti .

Stipite: Cilindrico , fragile , bianco , spesso pennellato di violetto .

Carne: Bianca , mite , percepito nessun odore particolare .

Ambiente: Frequente nei boschi mediterranei in presenza di Cistus sp e Quercus ilex .

Microscopia: Spore sub sferiche , con plaga ilare amiloide , ornamentazione costituita da creste parzialmente connesse in maniera da formare un pseudo reticolo aperto . La cuticola mostra ife incrostate evidenziate con il trattamento fuxina in bagno di acido , esili , sporgenti lunghe e settate con apice arrotondato .

spore

Commestibilità: No

Note: La confusione può avvenire con la Russula minutula , la quale però ha un odore che richiama quello del rosmarino ed ha spore con verruche isolate .

Indagini Molecolari:

micro cutis

Reazioni Macrochimiche: Sulfovanillina base gambo = rosa poi viola .

reazione con sulfovanillina .

micro cutis

News: Scheda N° 901

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.