"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Russula turci Bres. 1882

foto in ambiente

ife incrostate della cutis evidenziate in viola

Cappello/Carpoforo: Russula di medie dimensioni , il pileo risulta semi convesso con larga depressione al disco centrale , la cuticola è umida e liscia , generalmente la colorazione volge al lilla verso la corona periferica mentre al centro si esprimono al rosso fegato ed il tutto su toni opachi , trovati esemplari con cuticola di colore verde ma in 2 tonalità diverse fra periferia ed il centro .

Imenoforo: Lamelle mediamente fitte di colore giallo a maturità , miti .

Stipite: Cilindrico , bianco .

Carne: Bianca , mite , in letteratura l'odore è definito di iodio e lo si percepisce , quando c'è , alla base del gambo .

Ambiente: Predilige le conifere , montane ( Peccio ) oppure nel tardo autunno nelle Pinete costiere .

Microscopia: Ife primordiali voluminose settate incrostate in corrispondenza della cutis , spore con ornamentazione costituta da creste non alte e parzialmente connesse .

spore

Commestibilità: No

Note: Simile vi è la Russula amethystina , la quale però ha delle ornamentazioni sporali diverse .

Indagini Molecolari:

ife incrostate

Reazioni Macrochimiche: Solfato ferroso = rosa

micro cutis

News: Scheda N° 902

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.