"Quali sono i funghi che si possono mangiare? Tutti, indistintamente! Ma alcuni, una volta sola.

Micologia - Microscopia - Studio Schede Funghi

Gruppo Lavoro: Andrea CRISTIANO - Marco RAUMI - Carlo GIGLIO

Micologia - Microscopia Studio Schede Funghi

Xerocomellus poederi G.Moreno, Heykoop, Esteve-Rav., P.Alvarado & Treba 2016

foto in ambiente

foto ambiente

Cappello/Carpoforo: Basidioma di medie dimensioni , il pileo risulta abbastanza regolare , semi convesso , la cuticola risulta asciutta e leggermente vellutata . Colorazione ocra grigiastra , completamente priva di colorazioni rossastre sia in superfice che nel sotto cutis .

Imenoforo: Costituito da tuboli e superfice poroide gialla , virante all'azzurro al tatto , eccedente in basso al profilo del pileo formando un solco in prossimità dello stipite .

Stipite: Cilindrico , fibroso , talvolta leggermente allargato alla base ma sempre fittonante . Di colore ocra è leggermente decorato da puntinatura brunastra , focature rossastre , non costanti , si osservano maggiormente verso la base del medesimo .

Carne: Sotto cutis , lievemente rosa ma incostante , nel pileo è bianca virante all'aria ma con moderazione all'azzurro . Apice dello stipite sfumata di rosa , anch'essa virante , restante stroma dello stipite giallo ma con focature , non costanti di rosa-rosso ( credo azione batterica ) . Odore non percepito , sapore mite .

Ambiente: La pubblicazione originale del taxa della scheda riporta un ambiente costituito da Quercus robur , le nostre raccolte corrispondono ad un ambiente costituito da Pinus pinea e Quercus ilex .

Microscopia: Spore dalla forme comune delle specie rappresentate nel genere Xerocomellus dalle dimensioni max 15x4.5 / 15x6 . La cuticola mostra peli settati con il segmento terminale strangolato o molto rastremato all'apice , come riporta anche la micro espressa nell'articolo della pubblicazione originale .

cistidi imeniali

imenio

micro cutis

Commestibilità: Dopo cottura

Note: Non è facile differenziare lo X. poederi dallo lo X. sarnari , molto probabilmente il DNA ne da una conferma della determinazione precisa , comunque proviamo a dividerli secondo i caratteri riportati dagli autori delle specie , le spore come forma sembrano identiche le misure riportate degli autori del X. sarnari sono max 15.7x6.6 . Nel X. sarnari si fa riferimento ad una certa " amiloidia ? " delle ife dello stipite , mentre i peli della cutis hanno un terminale corto , non strangolato ma arrotondato all'apice . Sempre nello X. sarnari le foto proposte mostrano dei gambi con forte focatura rossa dalla metà inferiore sia interna che esterna tanto da farlo rassomigliare allo X. redeuilhii .

Indagini Molecolari:

micro cutis .

Reazioni Macrochimiche: KOH cutis = rosso / KOH superfice poroide = rosso / KOH stroma = nel pileo rosa , apice dello stipite giallo , base dello stipite arancio .

reazione KOH

spore

foto studio

News: Scheda N° 905

Autore Scheda: Raumi Marco Autore Foto: Raumi Marco

Nota bene e raccomandazioni
I DATI RIPORTATI NELLA PRESENTE SCHEDA DERIVANO DALLO STUDIO MACROSCOPICO E MICROSCOPICO DEL FUNGO RACCOLTO DALL’AUTORE CONSULTANDO LA LETTERATURA DI SETTORE DISPONIBILE.GLI STESSI DATI VENGONO PUBBLICATI AI FINI DIVULGATIVI ED IN PARTICOLARE PER LA COMMESTIBILITA’ CHE, RICORDIAMO, PUO’ ESSERE DICHIARATA SOLO DALL’ISPETTORATO MICOLOGICO DELLA ASL O DA MICOLOGI ISCRITTI ALL’ALBO NAZIONALE, IL GRUPPO MICOLOGICO CECINESE E GLI AUTORI DELLE MEDESIME SCHEDE DECLINANO OGNI RESPONSABILITA’ DERIVANTE DA UN INAPPROPRIATO COMPORTAMENTO DI TERZI IN MERITO AL CONSUMO DEI FUNGHI.